일상 (5) 썸네일형 리스트형 39세 11월 {건강} 금연 잇몸과 이가 아프다. 근 15년을 피어온 담배와 작별해야겠다. 술은아직.. {돈} 사업 부담스럽지않게 시작할 아이템을 찾았다. 인사이트와 부지런함이 필요하다. 부동산 돈이없어 투자는 하지못한다. 내집으로 정할 곳은 찾아두었다 데이터파이프라인을 늘려가고 있다. {행복} 요즘 꽂혀있는게 있다. 공부중이다. 그리고 써먹어야지 베트남 푸꾸옥 계획이있다. {사랑} 아내에게 항상고맙다. 아이들에게 요즘 부쩍화내는 일이많다. 5살 3살 아이교육을 위해 더 공부를항다. 초간단 김치찌개 만들기(볶은김치) 김치에는 갖은 양념이 다 되어있어서 많은 재료없이도 간단하게 찌개든 찜이든 할 수 있어 좋다.김치찌개는 1차적으로 김치를 볶아놓은 후 물과 원하는 재료를 넣으면 간단하게 할 수 있다. 김치찌개를 위해 김치를 볶고 김치찌개를 만들어보자. | 재료(1-2인분)1) 볶은김치 재료김치 150g설탕 7g(밥한숟갈)간장 7g(밥한숟갈)참기름 7g(밥한숟갈)소고기다시다 2g미원 1g물 150ml(1차)2) 김치찌개 재료(취향것 아무거나 넣으면됩니다.)건홍합 5개우삼겹 혹은 업진살 40g홍고추 1/2개물 350ml(2차)| 조리법1. 김치 150g과 설탕, 간장, 소고기다시다, 미원 넣고 물 150ml 넣고 김치가 투명해질때까지 조리면서 볶는다. 2. 볶아진 김치에 물 350ml와 원하는 재료를 넣어고김치찌개를 완성한.. 참치김치살짝넣은볶음밥 아이들이 처가에 가있다. 이럴때면 밥통에 밥이 항상 남는다.. 남은 식은밥을 버리기에는 아까우니볶음밥을 만들어서 냉동고로 넣는다. 찬장을 열어보니 참치와 김치가 조금남아있어서'참치김치살짝넣은 볶음밥'을 만들기로한다. | 재료(2.5인분 기준)참치캔 85g 2개서울버터 40g 정도식용유 밥 2숟가락 정도익은김치 130g 정도후추 조금(취향것)혼쯔유 밥1 숟가락정도뿌김 혹은 후리가케 취향것(난 뿌김을 썻지만 가성비좋은 후리가케가 더 좋음) | 조리법후라이팬에 식용유와 버터를 넣고 팬을 달군다.참치 1캔 기름과 같이 넣고, 1캔은 기름을 버린다(둘다버리고 넣어도 괜찮음, 오늘 조리할때 식용유가 많이 없어서 참치기름 같이넣음)취양에 따라 후추를 넣고 참치를 볶는다.어느정도 참치가 볶아졌다 싶을때 김치를 넣는다.. 훈제오리슬라이스 조리 와이프가 뜬금포로 먹고 싶다고 말한 오리고기.집앞 롯데마트에서 1+1 행사 중일때 구입.아이들과 먹을거라 양념없이 오리지널 ver. 그대로 굽기로한다.고기구울때 가장 중요한점 even하게 익힘.훈제오리는 다 조리된거라 살짝 열만 가해주면된다.ㅋㅋㅋ 후라이팬을 달구기 위해 인덕션을 BBQ모드로 두고 180도로 달군다.BBQ모드로 둔 이유는 그냥 온도조절이 가능한 모드라 선택.암튼 달궈지기까지 주변정리 팬이 달궈졌으니 오리슬라이스 팬에 넣고 붙어있는 슬라이스들을 떼어준다.온도는 220도. 너무 낮은 온도로 조리하면 질겨지기 때문.때면서 겉만 안타게 살짝살짝 휘젓기. 살짝살짝 웍질도 해주고 마이야르로 군침도는 색이나오면 even하게 익은것. 머스타드 소스와 함께 상차림.오늘도 한끼 냠냠. | 재료훈제오.. 갈릭버터새우구이 지난주 캠핑갔다가 남은 활새우를 냉동보관 해놨었다.냉장고에 더두면 안될것 같아 일단 꺼내서 소금구이를 할지 국끓여먹을지 고민하다가 버터와 다진마늘이 있길레 후다닥 준비했다. | 재료새우 500-700g서울버터 80g다진마늘 밥숟가락 3개(취향것)맛소금 밥숟가락 0.7 정도 레몬즙 밥숟가락 2 정도물 80ml | 조리법 새우를 물에 깨끗이 헹구어 준비웍이나 후라이팬에 새우 넣고 레몬즙 뿌리고 물 80ml 넣고 새우익히기쌘불에서 물이 후라이팬 밑바닥에 조금 있을때쯤 버터와 다진마늘 넣기버터와 마늘이 새우에 잘 코팅 되도록 잘 휘젓기.마늘이 노릇해졌다 싶을때까지 웍질 + 휘젓기 | 주의사항 ※ 새우가 너무 오버쿡이 되면 먹을때 껍질이 잘안까집니다. '비싼값을 치루고 알게된것들'에는 쿠팡파트너스 등제휴링크가.. 이전 1 다음
